Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de farine
- 50 gr de pépites de chocolat Vahiné (40% de MG)
- 90 gr de beurre à 41%
- 150 gr de sucre
- 1 oeuf
- 2 CS de rhum
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Je viens de finir mes fournées de cookies au chocolat. Ils ont fait l'unanimité dans la famille. Croustillant, au chocolat, n'ayant rien à envier à leurs homologues non WW.
voici la recette :
Cookies
Pour 25 cookies
250 gr de farine : 14.5 pts
50 gr de pépites de chocolat Vahiné (40% de MG) : 6 pts
90 gr de beurre à 41% : 10.5 pts
150 gr de sucre (j'ai fait 75gr sucre blanc et 75gr cassonade... mais à essayer avec du fructose pour descendre vraiment à 1.5pt par cookies) : 10 pts
1 oeuf : 2 pts
2 CS de rhum (facultatif !)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
préchauffer le four à 180°.
mélanger la farine, le sel et la levure.
dans un autre plat mélanger l'oeuf, le beurre ramilli, le sucre et le fhum. verser dans la farine. mélanger puis rajouter le chocolat.
sur une feuille de cuisson faire des petits tas (1/2 càS) qu'il faut légèrement aplatir (dans la recette originale il y a plus de beurre donc les cookies s'étalent, là ils restent plus formés). bien espacer les cookies parce qu'ils gonflent pas mal.
cuire entre 8 à 12 mn suivant les fours.
on arrive à 43 points... donc par cookies : 1.5 pt
et maintenant la photo :
voici la recette :
Cookies
Pour 25 cookies
250 gr de farine : 14.5 pts
50 gr de pépites de chocolat Vahiné (40% de MG) : 6 pts
90 gr de beurre à 41% : 10.5 pts
150 gr de sucre (j'ai fait 75gr sucre blanc et 75gr cassonade... mais à essayer avec du fructose pour descendre vraiment à 1.5pt par cookies) : 10 pts
1 oeuf : 2 pts
2 CS de rhum (facultatif !)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
préchauffer le four à 180°.
mélanger la farine, le sel et la levure.
dans un autre plat mélanger l'oeuf, le beurre ramilli, le sucre et le fhum. verser dans la farine. mélanger puis rajouter le chocolat.
sur une feuille de cuisson faire des petits tas (1/2 càS) qu'il faut légèrement aplatir (dans la recette originale il y a plus de beurre donc les cookies s'étalent, là ils restent plus formés). bien espacer les cookies parce qu'ils gonflent pas mal.
cuire entre 8 à 12 mn suivant les fours.
on arrive à 43 points... donc par cookies : 1.5 pt
et maintenant la photo :