Ingrédients
Équivalences
- 125g de farine
- 1 cc de levure
- 1 œuf entier (2)
- 50g de beurre 41% (5)
- 2 cc d’édulcorant liquide
- 25 g de pépites de chocolat (3)
Cookies light à la poêle – Pour 18 cookies - 1 pt/cookie
Préparation : 10 min – Cuisson : 5 min
- 125g de farine (6,25) - 1 cc de levure - 1 œuf entier (2) - 50g de beurre 41% (5) - 2 cc d’édulcorant liquide – 25 g de pépites de chocolat (3).
Mélanger dans un saladier l’œuf, l'édulcorant et le beurre ramolli.
Ajouter peu à peu la farine et la levure, puis les pépites de chocolat.
Faire chauffer (mais pas trop fort) une poêle bien plate (style crêpière) avec une feuille de papier anti-adhérent. Disposer des petits tas de pâte dessus. En cuisant ils vont s'étaler tout seuls alors pensez à les espacer dans la poêle.
Laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les bord commencent à dorer. Puis les enlever à la spatule, et les disposer sur du papier absorbant le temps qu'ils refroidissent.
Mon astuce : à la place des pépites, vous pouvez mettre des minis dés de fraises séchées ou d'ananas ou d'abricots ou de banane.
Préparation : 10 min – Cuisson : 5 min
- 125g de farine (6,25) - 1 cc de levure - 1 œuf entier (2) - 50g de beurre 41% (5) - 2 cc d’édulcorant liquide – 25 g de pépites de chocolat (3).
Mélanger dans un saladier l’œuf, l'édulcorant et le beurre ramolli.
Ajouter peu à peu la farine et la levure, puis les pépites de chocolat.
Faire chauffer (mais pas trop fort) une poêle bien plate (style crêpière) avec une feuille de papier anti-adhérent. Disposer des petits tas de pâte dessus. En cuisant ils vont s'étaler tout seuls alors pensez à les espacer dans la poêle.
Laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les bord commencent à dorer. Puis les enlever à la spatule, et les disposer sur du papier absorbant le temps qu'ils refroidissent.
Mon astuce : à la place des pépites, vous pouvez mettre des minis dés de fraises séchées ou d'ananas ou d'abricots ou de banane.
