Ingrédients
Équivalences
- 3 coquelets (27pts)
- 1càs d’huile de tournesol (3pts)
- 3 verres de bouillon de poulet degraissé
- ¾ de verre de Noilly Prat.
- 3 gousses d’ail
Coquelets sautés
Pour 6 personnes.
5pts / pers
Ingrédients:
3 coquelets. 27pts
1càs d’huile de tournesol. 3pts
3 verres de bouillon de poulet degraissé
¾ de verre de Noilly Prat.
3 gousses d’ail.
Sel, poivre du moulin.
Preparation : Versez l’huile dans une cocotte et faites revenir vos 3 coquelets.Ajoutez votre bouillon de poulet, le Noilly Prat et les gousses d’ail écrasées. Assaisonnez puis couvrez et laissez cuire à feu doux 20 à 30 minutes. Si en fin de cuisson votre sauce est encore trop liquide Réservez vos coquelets au chaud et épaississez votre fond de cocotte avec un peu de farine délayée dans un peu d’eau A comptabiliser. Continuez la cuisson à découvert en remuant.
et voila
Pour 6 personnes.
5pts / pers
Ingrédients:
3 coquelets. 27pts
1càs d’huile de tournesol. 3pts
3 verres de bouillon de poulet degraissé
¾ de verre de Noilly Prat.
3 gousses d’ail.
Sel, poivre du moulin.
Preparation : Versez l’huile dans une cocotte et faites revenir vos 3 coquelets.Ajoutez votre bouillon de poulet, le Noilly Prat et les gousses d’ail écrasées. Assaisonnez puis couvrez et laissez cuire à feu doux 20 à 30 minutes. Si en fin de cuisson votre sauce est encore trop liquide Réservez vos coquelets au chaud et épaississez votre fond de cocotte avec un peu de farine délayée dans un peu d’eau A comptabiliser. Continuez la cuisson à découvert en remuant.
et voila
Modifié (mars 2009)