Coquilles de pâte au Maïs aux légumes vertes

Coquille de pâte au Maîs et petit légumes

4 pers
30 min
8 points/4 pers = 2 points par pers

250gr pâtes en forme de coquille (50gr par personne= 1/2 point )
10olives vertes 1 point
30gr de gruyère 2 points
100gr de maîs
100gr de petit pois
2 carottes
2branches de céleri
1 bouquet de cresson
huile d'olive 1cc
sel et poivre

Peler les carottes et faites les cuire à l'eau 30min environ. Faites cuire à l'eau les petits pois environ 10 min et égouttez les, égouttez le maîs et y incorporer le gruyère, ensuite lavez le cresson, coupez les olives, et pendant ce temps, faites cuire les pâtes ds 3l d'eau bouillante salée. Au bout de 8min environ égouttez-les , refroidissez les sous l'eau du robinet, puis versez les ds un saladier et assaisonnez d'une cc d'huile. Ajoutez les carottes coupées en dés, le céleri en rondelle, les olives, le gruyère, les petits pois , le maîs et le cresson, salez et poivrer, mélanger le tout et servez.