Ingrédients
Équivalences
- 4 Coquilles
- jeunes feuilles d épinards crues
- jus de citron
- gros sel
- poivre du moulin
- cantal
Coquilles de Saint-Jacques aux copeaux de cantal sur lit d’épinard en salade. (2 points)
4 Coquilles = 1 point
copeaux de cantal = 1 point
Dans petits ramequins individuels : Déposer les jeunes feuilles d épinards crues, y mettre les coquilles coupées en lamelles, un jus de citron, gros sel et poivre du moulin.
Râper un peu de cantal et au four…
Selon vos goûts, les coquilles peuvent être à peine cuites…
4 Coquilles = 1 point
copeaux de cantal = 1 point
Dans petits ramequins individuels : Déposer les jeunes feuilles d épinards crues, y mettre les coquilles coupées en lamelles, un jus de citron, gros sel et poivre du moulin.
Râper un peu de cantal et au four…
Selon vos goûts, les coquilles peuvent être à peine cuites…