Ingrédients
Équivalences
- 4per
- 360g de noix de st jacques
- 8cc de magarines allégée
- 4cc de farine
- 8cc de rhum blanc
- 400g d'ananas frais
- pincées de girofle en poudre
- 8cc de crème fraiche allégée
également provenant du livre les 3 feux minceurs de WW.
Coquilles st jacques à la martiniquaise
4per
360g de noix de st jacques
8cc de magarines allégée*
4cc de farine
8cc de rhum blanc
400g d'ananas frais
4 pincées de girofle en poudre
8cc de crème fraiche allégée
CAL 30 POUR 1PERS
nettoyer les noix. Mettre la moitié de la MG dans la poele avec le girofle. faire revenir les noix 5mn de chaque face puis retirer de la poele.
Déglacer la moitié du rhum. Délayer la crème fraiche verser sur les noix et garder au chaud. Faire dorer les tranches d'ananas dans le reste de la MG et flamber avec le reste de rhum. Mélanger le jus de cuisson de l'ananas avec les noix. Dresser une couronne et servir chaud avec du riz.
Coquilles st jacques à la martiniquaise
4per
360g de noix de st jacques
8cc de magarines allégée*
4cc de farine
8cc de rhum blanc
400g d'ananas frais
4 pincées de girofle en poudre
8cc de crème fraiche allégée
CAL 30 POUR 1PERS
nettoyer les noix. Mettre la moitié de la MG dans la poele avec le girofle. faire revenir les noix 5mn de chaque face puis retirer de la poele.
Déglacer la moitié du rhum. Délayer la crème fraiche verser sur les noix et garder au chaud. Faire dorer les tranches d'ananas dans le reste de la MG et flamber avec le reste de rhum. Mélanger le jus de cuisson de l'ananas avec les noix. Dresser une couronne et servir chaud avec du riz.