Ingrédients
Équivalences
- 550 gr de noix de saint jacques
- 1 c.a.c de margarine
- 6 c.A.c de cognac
- 4 c.a.S rase de crème fraiche allégée
- 10 brins de persil
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre
Bonjour les cops,
Coquilles Saint -Jacques express
Pour 4 personnes : 2.5 points par personne
550 gr de noix de saint jacques
1 c.a.c de margarine
6 c.A.c de cognac
4 c.a.S rase de crème fraiche allégée
10 brins de persil
1 gousse d'ail
sel, poivre
Eponger les noix, les couper dans le sens de l'épaisseur.
Faire fondre la margarine dans une poêle.
Mettre les noix et les faire raidir 5 min à feu vif en remuant.
Verser le cognac puis flamber et baisser le feu.
Ajouter la crème, saler, poivrer et laisser mijoter 4 min à feu doux. Pendant ce temps eplucher l'ail et laver le persil.
Faire un hachis d'ail et de persil, verser dans la poèle.Mélanger et servir bien chaud
Bizzzzzzzzzzzzzzz
Lou
Coquilles Saint -Jacques express
Pour 4 personnes : 2.5 points par personne
550 gr de noix de saint jacques
1 c.a.c de margarine
6 c.A.c de cognac
4 c.a.S rase de crème fraiche allégée
10 brins de persil
1 gousse d'ail
sel, poivre
Eponger les noix, les couper dans le sens de l'épaisseur.
Faire fondre la margarine dans une poêle.
Mettre les noix et les faire raidir 5 min à feu vif en remuant.
Verser le cognac puis flamber et baisser le feu.
Ajouter la crème, saler, poivrer et laisser mijoter 4 min à feu doux. Pendant ce temps eplucher l'ail et laver le persil.
Faire un hachis d'ail et de persil, verser dans la poèle.Mélanger et servir bien chaud
Bizzzzzzzzzzzzzzz
Lou