Coquilles St-Jacques gratinées

coquilles St-Jacques gratinées
pour 4 personnes 1,5 points par personne

50cl d'eau
1/2 sachet de court bouillon
12 noix de st Jacques
1 cc de margarine allégée a 60 %
1 échalotte
1 cs de farine
10cl de vin blanc
1 boite de champignon coupé
1 cs de chapelure
sel, poivre

Prechauffer votre four a 180°(th5)
Preparer le court bouillon avec le demi sachet et l'eau.
Lorsqu'il est chaud, y plonger les noix de st Jacques pendant 5 minutes. Egoutter les nix. Dans une petite casserole, laisser fondre la margarine. Cuire sans colorer l'échalote hachée. Ajouter la farine puis le vin blanc. Laisser évaporer.
Verser peu a peu 25 centilitres de court bouillon de façon a obtenir une sauce épaisse. Ajouter les champignons égouttés, rectifier l'assaisonnenement. Dans des coquilles ou des ramequins, repartir les noix de St Jacques et la sauce aux champinons.
Saupoudrer de chapelure.
Faire gratiner au four 15 minutes
bon appetit
recette testée et tres bonne