Ingrédients
Équivalences
- 4 pers
- 2 PTS
- demi sachet de bouillon de poisson
- 50 cl eau
- margarine
- échalotte hachéees
- 1 CS farine
- 10 CL vin blanc
- 25 CL court bouillon de cuisson
- champignons en lamelles
Coquilles st jacques gratinees
4PERS 2 Pts
Préchauffer le four à 180 préparer le court bouillon avec le demi sachet de bouillon de poisson et 50 cl eau
Lorsqu'il est chaud plonger les noix de saint jacques pendant 5 mn puiis les egoutter reserver le bouillon de cuisson
Dans une tite casserole laisser fondre la margarine cuire l échalotte hachées sans la laisser colorer
Ajouter 1 cs farine puis 10 cl vin blanc
Laisser evaporer verser peu a peu25 cl court bouillon de facon a obtenir une sauce epaisse
Ajouter champignons en lamelles et rectifier l assaisonnement si necessaire
Repartir dans des coquilles ou ramequin saupoudre de chapelure
Faire gratiner au four 15 mn
Voili c'est tres bon
4PERS 2 Pts
Préchauffer le four à 180 préparer le court bouillon avec le demi sachet de bouillon de poisson et 50 cl eau
Lorsqu'il est chaud plonger les noix de saint jacques pendant 5 mn puiis les egoutter reserver le bouillon de cuisson
Dans une tite casserole laisser fondre la margarine cuire l échalotte hachées sans la laisser colorer
Ajouter 1 cs farine puis 10 cl vin blanc
Laisser evaporer verser peu a peu25 cl court bouillon de facon a obtenir une sauce epaisse
Ajouter champignons en lamelles et rectifier l assaisonnement si necessaire
Repartir dans des coquilles ou ramequin saupoudre de chapelure
Faire gratiner au four 15 mn
Voili c'est tres bon