Ingrédients
Équivalences
- 1,5 pts d'eau
- 1/2 sachet de court bouillon
- 12 noix de Saint-Jacques
- 2 cc de margarine allégée à 60 %
- 1 échalote
- 1 cs de farine
- 10 cl de vin blanc
- 1 boîte de champignons
- 1 cs de chapelure
- Sel, poivre
Pour 4 personnes : 1.5 pts
50 cl d'eau - 1/2 sachet de court bouillon - 12 noix de Saint-Jacques - 2 cc de margarine allégée à 60 % - 1 échalote - 1 cs de farine - 10 cl de vin blanc - 1 boîte de champignons - 1 cs de chapelure - Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C (th. 5). Préparer le court bouillon avec le demi sachet et l'eau. Lorsqu'il est chaud, y plonger les noix de Saint-Jacques pendant 5 minutes. Egoutter les noix. Dans une petite casserole, laisser fondre la margarine. Cuire sans colorer l'échalote hachée. Ajouter la farine puis le vin blanc. Laisser évaporer. Verser peu à peu 25 centilitres de court bouillon de façon à obtenir une sauce épaisse. Ajouter les champignons égouttés, rectifier l'assaisonnement. Répartir les noix de Saint-Jacques et la sauce aux champignons dans des coquilles ou ramequins. Saupoudrer de chapelure. Faire gratiner au four 15 minutes.
50 cl d'eau - 1/2 sachet de court bouillon - 12 noix de Saint-Jacques - 2 cc de margarine allégée à 60 % - 1 échalote - 1 cs de farine - 10 cl de vin blanc - 1 boîte de champignons - 1 cs de chapelure - Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C (th. 5). Préparer le court bouillon avec le demi sachet et l'eau. Lorsqu'il est chaud, y plonger les noix de Saint-Jacques pendant 5 minutes. Egoutter les noix. Dans une petite casserole, laisser fondre la margarine. Cuire sans colorer l'échalote hachée. Ajouter la farine puis le vin blanc. Laisser évaporer. Verser peu à peu 25 centilitres de court bouillon de façon à obtenir une sauce épaisse. Ajouter les champignons égouttés, rectifier l'assaisonnement. Répartir les noix de Saint-Jacques et la sauce aux champignons dans des coquilles ou ramequins. Saupoudrer de chapelure. Faire gratiner au four 15 minutes.