Ingrédients
Équivalences
- 280 gr de coquillettes
- 4 échalottes
- 1 cuillère à café de margarine à 60%
- 185 gr de champignons de paris
- 1 cuillère à café de fond de veau
- 1 cuillères à soupe de crème fraîche à 3%
- 80 gr de rilettes allégées
- sel
- poivre
Coquillettes aux rillettes
(8 ProPoints)
Pour 4 personnes :
280 gr de coquillettes
4 échalottes
1 cuillère à café de margarine à 60%
185 gr de champignons de paris
1 cuillère à café de fond de veau
1 cuillères à soupe de crème fraîche à 3%
80 gr de rilettes allégées
Sel, poivre
Cuire les pâtes. Pendant ce temps, peler puis émincer les échalottes, laver et émincer les champignons.
Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les échalottes avec la margarine, ajouter les champignons, laisser cuire 2 à 3 minutes puis saupoudrer de fond de veau.
Poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter les pâtes cuites et égouttées. Bien mélanger et parsemer de petits bouts de rillettes. Verser la crème et poivrer.
Servir aussitôt.
(8 ProPoints)
Pour 4 personnes :
280 gr de coquillettes
4 échalottes
1 cuillère à café de margarine à 60%
185 gr de champignons de paris
1 cuillère à café de fond de veau
1 cuillères à soupe de crème fraîche à 3%
80 gr de rilettes allégées
Sel, poivre
Cuire les pâtes. Pendant ce temps, peler puis émincer les échalottes, laver et émincer les champignons.
Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les échalottes avec la margarine, ajouter les champignons, laisser cuire 2 à 3 minutes puis saupoudrer de fond de veau.
Poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter les pâtes cuites et égouttées. Bien mélanger et parsemer de petits bouts de rillettes. Verser la crème et poivrer.
Servir aussitôt.