Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de dinde de 120g
- 90g de filet de Saxe
- 4 tranches de Z*z light
- 4 tomates séchées
- 2 cs de chapelure
- sel
- poivre
- ail en poudre
Cordon bleu de dinde
22PP pout 4 personnes – 5,5PP par personne
• 4 escalopes de dinde de 120g (crue) chacune 12PP
• 90g de filet de Saxe 3PP (ou 4tr. de jambon cru WW 2PP)
• 4tr. De Z*z light 4PP
• 4 tomates séchées 0PP
• 2cs chapelure 3PP (facultatif)
• Sel poivre, ail en poudre
1. Prendre les escalopes et les aplatir (les couper en portefeuille si elles sont épaisses) et assaisonner. Poser sur chacune 1 tranche de filet de Saxe puis la tranche de fromage fondu.
2. Ajouter 2 demi-tomates séchées aplaties par escalope.
3. Recouvrir d’une autre tranche de filet de Saxe. Replier les escalopes sur elles mêmes, les passer dans la chapelure, assaisonner. Poêler.
J'ai accompagné les cordons bleus de PDT vapeur et de poivrons citronnés grillés au four
22PP pout 4 personnes – 5,5PP par personne
• 4 escalopes de dinde de 120g (crue) chacune 12PP
• 90g de filet de Saxe 3PP (ou 4tr. de jambon cru WW 2PP)
• 4tr. De Z*z light 4PP
• 4 tomates séchées 0PP
• 2cs chapelure 3PP (facultatif)
• Sel poivre, ail en poudre
1. Prendre les escalopes et les aplatir (les couper en portefeuille si elles sont épaisses) et assaisonner. Poser sur chacune 1 tranche de filet de Saxe puis la tranche de fromage fondu.
2. Ajouter 2 demi-tomates séchées aplaties par escalope.
3. Recouvrir d’une autre tranche de filet de Saxe. Replier les escalopes sur elles mêmes, les passer dans la chapelure, assaisonner. Poêler.
J'ai accompagné les cordons bleus de PDT vapeur et de poivrons citronnés grillés au four