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Recette WW : Côtes de porc à la tomate et aux cornichons

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • autant de côtes de porc que de personne
  • une petite boite de concentré de tomate
  • une douzaine de cornichons (au goût)
  • 1 petit oignon ou 1 échalote
  • tabasco (au goût)
  • sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
COTES DE PORC A LA TOMATE ET AUX CORNICHONS

4.5 points

Ingrédients :
autant de côtes de porc que de personne
une petite boite de concentré de tomate
une douzaine de cornichons (au goût)
1 petit oignon ou 1 échalote
tabasco (au goût)
sel, poivre

Préparation :
1) Faire dorer les côtes de porc
2) Pendant ce temps, couper l'oignon et trancher les cornichons.
3) Dans un bon, délayer le concentré de tomate dans 3 fois son volume d'eau. Ajouter du tabasco, du sel, du poivre.
4) Faire revenir l'oignon dans la poêle des côtes de porc.
5) Ajouter la sauce tomate et les cornichons avec les côtes de porc.
6) Faire mijoter environ 15 min.

Servir avec des pâtes.
On peut également ajouter des herbes : basilic, thym, persil...
2
Les côtes de porc sauce tomate et cornichons, servies avec des spaghettis.... mmmmh, c'est un de mes délices d'enfants. ma maman nous faisait ça le week-end, c'était très bon. Lorsque j'ai épousé mon Régis, j'ai découvert avec amusement que jolie-maman faisait le même plat, mais avec des pommes de terre coupées en rondelles et cuites à l'eau.

je mettrais 10/10 à mes souvenirs d'enfance.

Bizzz
Marylo
cool coeur
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