Ingrédients
Équivalences
- 4 peches blanches
- 4 abricots
- 1 melon*1 tranche de pasteque
- 1cc de gingembre frai rapé
- 300g de fraise
- 1cs d'edulcorant
- 3 branchette de menthe
COUPE DE FRUITS
pour 4 personnes
o points par personnes
4 peches blanches
4 abricots
1 melon*1 tranche de pasteque
1cc de gingembre frai rapé
300g de fraise
1cs d'edulcorant
3 branchette de menthe
glace pilée
peler les peche apres les avoir fait trempées dans une casserole d'eau bouillant.Les couper
en deux.Enlever les noyaux, couper la chair en morceaux.Les deposer dans un grand saladier
ouvrir le melon, supprimer les graines et faire des boules de chair, faire la meme chose
aves la pasteque.Couper le reste en petits cube.Couper en 2 les abricots.Mettre les tout
dans le saladier et garder au froid.
preparer les coulis de fraise.passer les au moulin a legumeet ajouter le gingembreet la
moitié de la menthe ciselé.mettre au froid.
pour servir arroser la salade avec le coulis de fraise, repatir la glace piléesur les fruits
melanger rapidement.Servir decorer de feuilles de menthe.
pour 4 personnes
o points par personnes
4 peches blanches
4 abricots
1 melon*1 tranche de pasteque
1cc de gingembre frai rapé
300g de fraise
1cs d'edulcorant
3 branchette de menthe
glace pilée
peler les peche apres les avoir fait trempées dans une casserole d'eau bouillant.Les couper
en deux.Enlever les noyaux, couper la chair en morceaux.Les deposer dans un grand saladier
ouvrir le melon, supprimer les graines et faire des boules de chair, faire la meme chose
aves la pasteque.Couper le reste en petits cube.Couper en 2 les abricots.Mettre les tout
dans le saladier et garder au froid.
preparer les coulis de fraise.passer les au moulin a legumeet ajouter le gingembreet la
moitié de la menthe ciselé.mettre au froid.
pour servir arroser la salade avec le coulis de fraise, repatir la glace piléesur les fruits
melanger rapidement.Servir decorer de feuilles de menthe.
Modifié (mai 2005)