Tiramisu express aux boudoirs et faisselle
- 3 boudoirs
- 100 g de faisselle nature 0 %
- 1 CàC de cacao en poudre sans sucre dégraissé
- 5 cl de café soluble froid
- Edulcorant
- Extracte de vanille liquide
- 1 oeuf clarifié (blanc et jaune séparés)
Recette de JMCohen, délicieuse
Tiramisu diététique
Retrouvez toutes les saveurs de ce traditionnel dessert italien dans sa version allégée ! Exit le mascarpone... la faisselle maigre le remplace à merveille, de quoi se faire plaisir sans craindre les kilos superflus !
Ingrédients pour 1 personne :
• 3 boudoirs
• 100 g de faisselle nature 0 %
• 1 CàC de cacao en poudre sans sucre dégraissé
• 5 cl de café soluble froid
• Edulcorant
• Extrait de vanille liquide
• 1 oeuf clarifié (blanc et jaune séparés)
Marche à suivre :
• Battre le blanc d'oeuf en neige ferme. Fouetter la faisselle avec le jaune d'oeuf, un peu d'édulcorant et de l'extrait de vanille liquide. Incorporer délicatement le blanc en neige, à l'aide d'une spatule.
• Tremper rapidement chaque boudoir dans le café soluble froid. Couper un boudoir en deux parties égales.
• Mélanger le cacao avec un peu d'édulcorant.
• Disposer un boudoir entier et une moitié au fond d'un verre transparent assez large. Répartir dessus la moitié de faisselle fouettée. Saupoudrer d'1/2 cuillère à café de cacao édulcoré.
• Rajouter par-dessus un boudoir et demi, puis le reste de faisselle fouettée. Tamiser par dessus le restant de cacao édulcoré.
• Disposer au frais pendant 1/2 journée, déguster bien frais
