Ingrédients
Équivalences
- 2 pommes granny smith
- 1 concombre
- 1 pamplemousse rose
- 3cs de mayonnaise allégée
- 240g de crabe(poids net égoutté)
- 120g de queues de crevettes décortiquées
- sel et poivre
COUPES ACIDULEES AU CRABE
pour 4 personnes ( 3pts par personne)
2 pommes granny smith
1 concombre
1 pamplemousse rose
3cs de mayonnaise allégée
240g de crabe(poids net égoutté)
120g de queues de crevettes décortiquées
sel et poivre
couper les pommes et le concombre en julienne(petit batonnet)
couper le pamplemousse à vif et récupérer le jus que vous mélangerais à la mayonnaise, réserver les quartiers de pamplemousse
dans un saladier verser les pommes et le concombre, les morceaux de pamplemousse , le crabe et les crevettes
arroser avec la sauce, poivrer et mélanger délicatement
présenter dans des coupes ou des verres
réfrigérer 1 heure avant de servir
pour 4 personnes ( 3pts par personne)
2 pommes granny smith
1 concombre
1 pamplemousse rose
3cs de mayonnaise allégée
240g de crabe(poids net égoutté)
120g de queues de crevettes décortiquées
sel et poivre
couper les pommes et le concombre en julienne(petit batonnet)
couper le pamplemousse à vif et récupérer le jus que vous mélangerais à la mayonnaise, réserver les quartiers de pamplemousse
dans un saladier verser les pommes et le concombre, les morceaux de pamplemousse , le crabe et les crevettes
arroser avec la sauce, poivrer et mélanger délicatement
présenter dans des coupes ou des verres
réfrigérer 1 heure avant de servir