Ingrédients
Équivalences
- 1kg de courgettes
- 50g de mimolette râpée
- 200g de brousse allégée égouttée
- 1cc d'huile d'olive
- 10g de mimolette
Courgettes à la mimolette
Laver, éplucher et couper en rondelles 1kg de courgettes. Les faire dorer quelques minutes à la poêle dans 1cc d'huile d'olive. Les réserver sur du sopalin. Dans un bol mélanger 50g de mimolette râpée, 200g de brousse allégée et égouttée avec du sel et du poivre. Dans un plat disposer les courgettes, napper avec la préparation et saupoudrer de 10g de mimolette. Enfourner 20mn au crips. Recette pour 4 personnes (3pts par personne)
Laver, éplucher et couper en rondelles 1kg de courgettes. Les faire dorer quelques minutes à la poêle dans 1cc d'huile d'olive. Les réserver sur du sopalin. Dans un bol mélanger 50g de mimolette râpée, 200g de brousse allégée et égouttée avec du sel et du poivre. Dans un plat disposer les courgettes, napper avec la préparation et saupoudrer de 10g de mimolette. Enfourner 20mn au crips. Recette pour 4 personnes (3pts par personne)
Modifié (avr. 2009)