Ingrédients
Équivalences
- 60g de boulgour
- 240g de crevettes décortiquées
- 4 courgettes
- 2cc d'ail
- 50g de gruyère
Courgettes farcies au boulgour et crevette au curry
Cuire 60g de boulgour (250g cuits) avec 2cc de mélange d'épices orientaux (selon votre goût). Laissez cuire 10mn. Lavez et coupez 4 courgettes en deux, retirez la chair et hachez-la. Précuire les courgettes 5mn au MO. Égouttez le boulgour. Dans une poêle sur une feuille de cuisson, faites revenir 240g de crevettes décortiquées, la chair, 2cc d'ail, salez et poivrez. Ajoutez le boulgour. Salez l'intérieur des ½ courgettes et remplissez-les de cette préparation. Placez-les dans un plat allant au four. Verser un coulis de tomate dessus. Saupoudrez de 50g de gruyère et passez au four gril combi 15mn. Recette pour 4 personnes (3pts par personne)
Cuire 60g de boulgour (250g cuits) avec 2cc de mélange d'épices orientaux (selon votre goût). Laissez cuire 10mn. Lavez et coupez 4 courgettes en deux, retirez la chair et hachez-la. Précuire les courgettes 5mn au MO. Égouttez le boulgour. Dans une poêle sur une feuille de cuisson, faites revenir 240g de crevettes décortiquées, la chair, 2cc d'ail, salez et poivrez. Ajoutez le boulgour. Salez l'intérieur des ½ courgettes et remplissez-les de cette préparation. Placez-les dans un plat allant au four. Verser un coulis de tomate dessus. Saupoudrez de 50g de gruyère et passez au four gril combi 15mn. Recette pour 4 personnes (3pts par personne)
Modifié (avr. 2009)