Ingrédients
Équivalences
- 4 petites courgettes
- 160 g de saumon frais cuit et défait à la fourchette
- 1 fromage blanc 0 %
- 120 g de blé cuit
- 1 cc de cumin
- 1 échalote hachée
- 1 CS de basilic frais haché
- 1CS d'aneth frais haché
Courgettes farcies au saumon
Recette pour 2 personnes (5.5 points par personne).
Couper 4 petites courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les évider. Les blanchir 5 mn dans l'eau bouillante salée. Retirer de l'eau et les passer sous l'eau froide. Bien égoutter et réserver sur du papier absorbant. Dans un bol, mélanger délicatement 160 g de saumon frais cuit et défait à la fourchette (8 pts), 1 fromage blanc 0 % (1 pt), 120 g de blé cuit (2 pts), 1 cc de cumin, 1 échalote hachée, 1 CS de basilic frais haché et 1CS d'aneth frais haché. Saler et poivrer. Garnir les courgettes de cette préparation.
Je vous fais de gros bisous à toutes,
Recette pour 2 personnes (5.5 points par personne).
Couper 4 petites courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les évider. Les blanchir 5 mn dans l'eau bouillante salée. Retirer de l'eau et les passer sous l'eau froide. Bien égoutter et réserver sur du papier absorbant. Dans un bol, mélanger délicatement 160 g de saumon frais cuit et défait à la fourchette (8 pts), 1 fromage blanc 0 % (1 pt), 120 g de blé cuit (2 pts), 1 cc de cumin, 1 échalote hachée, 1 CS de basilic frais haché et 1CS d'aneth frais haché. Saler et poivrer. Garnir les courgettes de cette préparation.
Je vous fais de gros bisous à toutes,