Pour les courgettese farçies au thon :
4 petites courgettes
250 g de thon (4.5 points)
1 cs crème fraîche 4 % (0.5, même pas)
1 échalote émincée
1 cs jus de citron
persil hâché
sel poivre
faire blanchir les courgettes dans de l'eau bouillante salée
les passer ensuite sous l'eau froide
les fendre en deux dans le sens de la longueur et les creuser un peu avant de les mettre dans un plat
Emietter le thon et le mélanger au mixeur avec la crème fraîche
ajouter l'échalote et le jus de citron (facultatif), sel et poivre.
Garnir les courgettes de cette farce, saupoudrer de persil et servir bien frais
En ce qui concerne la farce avec la purée de tomate, il faut mettre du basilic et non pas des herbes de provence. je vais éditer. Je me suis trompée, excuse-moi je n'avais pas la recette sous les yeux. Quoi qu'avec les herbes de Provence, ça ne doit pas être mauvais !
YAYI
