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Courgettine aux épinards, crème fraîche et curry

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1kg de courgettes
  • 8 CS de crème fraîche allégée 4% et 5%
  • 3 oeufs calibre moyen
  • 1 CC de cumin
  • 1 CC de curry
  • Poivre
  • Sel
  • 150 g de Mimolette
  • 150 g de riz blanc cru
  • 300ml de Bouillon de volaille en tablette dégraissé
Recette certifiée 100% sans IA
Voici la recette WW

Courgettine


pour 6pers - 5pts/pers
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients:
1kg de Courgettes
8 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
3 œufs calibre moyen
1 CC Cumin (voir + si on aime ce goût) + 1 CC curry car on aime
Poivre
Sel
150 g Mimolette
150 g Riz blanc cru
300ml de Bouillon de volaille en tablette dégraissé
Préparation

Préchauffer le four à 180° .
Laver les courgettes.
Les râper et les mettre dans un bol avec le riz et le bouillon de volaille.
Dans un shaker, verser les oeufs, la crème, les épices et la mimolette râpée avec une grille pas trop fine
mélanger les 2 préparations et verser le tout dans un plat à four muni d'un couvercle.
Enfourner pendant 30mn puis retirer le couvercle et prolonger la cuisson de 10mn.
Se mange chaud ou froid.

Recette que vous pouvez faire à l'avance et faire réchauffer au dernier moment

cela fait plusieur fois que je l'ai fait c'est WW et délicieux avec une salade d'endives.