Ingrédients
Équivalences
- 3pp (50g chacun)
- 300g de farine T55
- 150g de matière grasse a 15%
- 2 oeufs entiers
- 1 jaune d'oeuf
- 1.5cc de levure de boulangerie.
- 50g de sucre
- 6g de sel
- 1cc d'arome vanille
- 15g de pépites de chocolat
Couronne des rois
Source:"les recettes de nag"
pour 15 parts
Ingrédients:
3pp les 50g
300g de farine T55.
150g de matiére grasse a 15%
2 oeufs entiers
1 jaune d'oeuf
1.5cc de levure de boulangerie.
50g de sucre
6g de sel
1cc d'arome vanille
15g de pépites de chocolat
Préparation:
a la map.
placer tout les ingrédients sauf le chocolat dans la cuve de votre MAP.lancer le programme pate.
lorsque le programme est fini,sortir la pate.Former une boule et la laisser lever 30mn sous un linge humide.
ensuite déposer la brioche sur une plaque recouverte de papier cuisson.Former une boule en créant un large trou au milieu,en tirant bien sur la pate.
laisser ensuite lever 1h a température ambiante
cuire 30 a 40mn four chaud.
Source:"les recettes de nag"
pour 15 parts
Ingrédients:
3pp les 50g
300g de farine T55. 150g de matiére grasse a 15% 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 1.5cc de levure de boulangerie. 50g de sucre 6g de sel 1cc d'arome vanille 15g de pépites de chocolatPréparation:
a la map. placer tout les ingrédients sauf le chocolat dans la cuve de votre MAP.lancer le programme pate. lorsque le programme est fini,sortir la pate.Former une boule et la laisser lever 30mn sous un linge humide. ensuite déposer la brioche sur une plaque recouverte de papier cuisson.Former une boule en créant un large trou au milieu,en tirant bien sur la pate. laisser ensuite lever 1h a température ambiante cuire 30 a 40mn four chaud.