Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de poulet de 130 g chacune
- 300 g de gigot d'agneau
- 50 cl d'eau
- 1 tablette de bouillon dégraissé
- 1 cà s d'épices à couscous
- 2 cS de concentré de tomate
- 1 kg de légumes pour couscous surgelés
- 375 g de semoule couscous
- 40 g de raisins secs
- sel
- poivre
COUSCOUS WET WET
pour 8 personnes ( 6 points par personne )4 escalopes de poulet de 130 g chacune300 g de gigot d'agneau50 cl d'eau1 tablette de bouillon dégraissé1 cà s d'épices à couscous2 cS de concentré de tomate1 kg de légumes pour couscous surgelés50 cl d'eau375 g de semoule couscous40 g de raisins secsSel poivre.
Couper la viande en morceaux. Les faire dorer dans un autocuiseur recouvert d'une feuille de cuisson pendant 10 min en retournant.
Verser l'eau et enlever la feuille de cuisson. Ajouter la tablette de bouillon, les épices, le concentré de tomate ainsi que les légumes surgelés. Fermer l'autocuiseur et laissé cuire 20 min.
Pdt ce temps, faire bouillir 50 cl d'eau salée. Dans un saladier, mettre le semoule de couscous et ajouter l'eau bouillante et les raisins secs. Couvrir et laisser gonfler puis émietter à la main ou à la fourchette.
Présenter la viande et les légumes dans un plat et la semoule de couscous à part. Servir bien chaud.
voilou ! bon appétit !
pour 8 personnes ( 6 points par personne )4 escalopes de poulet de 130 g chacune300 g de gigot d'agneau50 cl d'eau1 tablette de bouillon dégraissé1 cà s d'épices à couscous2 cS de concentré de tomate1 kg de légumes pour couscous surgelés50 cl d'eau375 g de semoule couscous40 g de raisins secsSel poivre.
Couper la viande en morceaux. Les faire dorer dans un autocuiseur recouvert d'une feuille de cuisson pendant 10 min en retournant.
Verser l'eau et enlever la feuille de cuisson. Ajouter la tablette de bouillon, les épices, le concentré de tomate ainsi que les légumes surgelés. Fermer l'autocuiseur et laissé cuire 20 min.
Pdt ce temps, faire bouillir 50 cl d'eau salée. Dans un saladier, mettre le semoule de couscous et ajouter l'eau bouillante et les raisins secs. Couvrir et laisser gonfler puis émietter à la main ou à la fourchette.
Présenter la viande et les légumes dans un plat et la semoule de couscous à part. Servir bien chaud.
voilou ! bon appétit !