Ingrédients
Équivalences
- 1 Oignon
- 350 g Agneau, gigot
- 1 cc Epices (toutes sortes)
- 120 g Semoule fine (non cuite)
- 1 pincée de Sel
- 1 cc Poivre
- 1 portion de Légumes pour couscous surgelés
Couscous express
4 parts : 8PP/ pers
1 Oignon
350 g Agneau, gigot
1 cc Epices (toutes sortes)
120 g Semoule fine (non cuite)
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
1 portion(s) Marque Repère Notre Jardin Légumes pour couscous surgelés, (ou toute autre marque de légumes pour couscous surgelés)
Instructions
Dans une sauteuse munie d'une feuille de cuisson, faire blondir l'oignon émincé.
Couper chaque tranche de gigot en 4 morceaux en ôtant le plus de gras possible. Les ajouter aux oignons et les faire dorer de tous côtés. Saler, poivrer et saupoudrer d'épices. Bien mélanger pour imprégner tous les morceaux.
Verser les légumes à couscous avec leur jus dans la sauteuse. Porter à ébullition puis couvrir et laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes.
La procaine fois je mettrai un peu plus d'epices!
4 parts : 8PP/ pers
1 Oignon
350 g Agneau, gigot
1 cc Epices (toutes sortes)
120 g Semoule fine (non cuite)
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
1 portion(s) Marque Repère Notre Jardin Légumes pour couscous surgelés, (ou toute autre marque de légumes pour couscous surgelés)
Instructions
Dans une sauteuse munie d'une feuille de cuisson, faire blondir l'oignon émincé.
Couper chaque tranche de gigot en 4 morceaux en ôtant le plus de gras possible. Les ajouter aux oignons et les faire dorer de tous côtés. Saler, poivrer et saupoudrer d'épices. Bien mélanger pour imprégner tous les morceaux.
Verser les légumes à couscous avec leur jus dans la sauteuse. Porter à ébullition puis couvrir et laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes.
La procaine fois je mettrai un peu plus d'epices!
Modifié (févr. 2010)