Ingrédients
Équivalences
- 4 bananes de 150g
- 1/2 gousse de vanille
- 10 cl de lait de coco
- 2 œufs moyens
- 1 cs d'édulcorant de cuisson en poudre
CREME A LA BANANE
POUR 6PERSONNES( 3pts par personne)
4 bananes bien mûres(de 150g)
1/2 gousse de vanille
10cl de lait de coco
2 oeufs moyens
1cs d'édulcorant de cuissson en poudre
préchauffer le four à 180°c
paler les bananes
écraser la chair et la mettre dans une casserole avec la vanille ouverte en deux et le lait de coco
faire cuire ce mélange pendant 5 min à feu vif en remuant
enlever la gousse de vanille
battre les oeufs
les incorporer à la pulpe de banane avec l'édulcorant
verser la préparation dans des ramequins
les placer dans un bain-marie
cuire les flans 25min
les laisser tiédir
POUR 6PERSONNES( 3pts par personne)
4 bananes bien mûres(de 150g)
1/2 gousse de vanille
10cl de lait de coco
2 oeufs moyens
1cs d'édulcorant de cuissson en poudre
préchauffer le four à 180°c
paler les bananes
écraser la chair et la mettre dans une casserole avec la vanille ouverte en deux et le lait de coco
faire cuire ce mélange pendant 5 min à feu vif en remuant
enlever la gousse de vanille
battre les oeufs
les incorporer à la pulpe de banane avec l'édulcorant
verser la préparation dans des ramequins
les placer dans un bain-marie
cuire les flans 25min
les laisser tiédir