Ingrédients
Équivalences
- 3 feuilles de gélatine
- 250 ml de jus de fruits 100% pur jus sans sucre ajouté
- 120 g de brousse allégée à 4% (ou 25%)
- 4 petits suisses 0%
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant
Crème à la brousse et à la clèmentine
– Recette pour 4 personnes - 2 PP
3 feuilles(s) Gélatine
250 ml Jus de fruits (100% pur jus sans sucre ajouté)
120 g Brousse allégée à 4% (ou 25%)
4 Petit suisse 0%
2 CS Edulcorant
Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes puis les presser pour les essorer.
Faire chauffer 5 centilitres de jus de clémentine, y diluer la gélatine essorée. Ajouter le reste de jus de clémentine froid et mélanger.
Dans un récipient, mélanger la brousse, les petits suisses et l'édulcorant. Diluer peu à peu avec le jus de clémentine tout en fouettant.
Répartir la préparation dans 4 ramequins d'une contenance de 10 centilitres et réserver au frais pour 3 heures.
– Recette pour 4 personnes - 2 PP
3 feuilles(s) Gélatine
250 ml Jus de fruits (100% pur jus sans sucre ajouté)
120 g Brousse allégée à 4% (ou 25%)
4 Petit suisse 0%
2 CS Edulcorant
Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes puis les presser pour les essorer.
Faire chauffer 5 centilitres de jus de clémentine, y diluer la gélatine essorée. Ajouter le reste de jus de clémentine froid et mélanger.
Dans un récipient, mélanger la brousse, les petits suisses et l'édulcorant. Diluer peu à peu avec le jus de clémentine tout en fouettant.
Répartir la préparation dans 4 ramequins d'une contenance de 10 centilitres et réserver au frais pour 3 heures.
Modifié (févr. 2010)