Ingrédients
Équivalences
- 500ml de lait écrémé
- 30g de chocolat
- 15g de cacao (Can Kao)
- 1 sachet de 2g d'agar-agar
- 45g d'édulcorant en poudre
CREME AU CHOCOLAT
- 1PT/PART
Pour 6 parts
Préparation: 10min - repos: 2h
1pt/part
Ingrédients:
-500ml de lait écrémé
-30g de chocolat
-15g de cacao (Can Kao)
-3CS d'édulcorant en poudre (soit l'équivalent de 45g de sucre)
-1 sachet de 2g d'agar-agar (en magasin bio, épicerie asiatique ou Bio-line pour les belges)
Préparation:
-Faire fondre le chocolat dans le lait à feu doux. Le chocolat doit fondre sans bouillir.
-Une fois le chocolat fondu, ajouter le cacao et l'agar agar en pluie.
-Laisser frémir 1 à 2min et verser dans 6 ramequins.
-Laisser prendre au frais 2h minimum avant de servir.
-Servir démoulé ou en verrine, au choix.
- 1PT/PART
Pour 6 parts
Préparation: 10min - repos: 2h
1pt/part
Ingrédients:
-500ml de lait écrémé
-30g de chocolat
-15g de cacao (Can Kao)
-3CS d'édulcorant en poudre (soit l'équivalent de 45g de sucre)
-1 sachet de 2g d'agar-agar (en magasin bio, épicerie asiatique ou Bio-line pour les belges)
Préparation:
-Faire fondre le chocolat dans le lait à feu doux. Le chocolat doit fondre sans bouillir.
-Une fois le chocolat fondu, ajouter le cacao et l'agar agar en pluie.
-Laisser frémir 1 à 2min et verser dans 6 ramequins.
-Laisser prendre au frais 2h minimum avant de servir.
-Servir démoulé ou en verrine, au choix.