Crème au Chocolat Spéculoos Frais

Crème au chocolat et spéculoos

4 personnes - 3.5 points la part

Ingrédients :
- 60g chocolat noir =>(6)
- 30 cl de lait demi-écrémé =>(3)
- 2 cc de fécule (je prends de la maizena)=>(0.5)
- 6 spéculoos (42g)=>(3)
- 1 sachet de sucre vanillé=>(0.5)
- 12 fraises (j'en ai pas toujours)=>(0)

1) Couper le chocolat en carrés, les mettre dans un bol avec 10 cl de lait et faire chauffer 1 minute au M.O. (800w)
2) Dans un récipient, délayer la fécule avec le lait froid restant, ajouter le lait chocolaté chaud, et mélanger
3) Broyer finement les spéculoos, les incorporer ainsi que le sucre vanillé. Verser la préparation dans une petite casserole à fond épais, faire épaissir à feu doux 10 minutes sans cesser de remuer avec une spatule.
4) Répartir la crème au chocolat dans 4 tasses à café en verre d'une contenance de 10 cl. Réserver 1 heure au frais. Au moment de servir, enfiler 3 fraises sur 4 petites brochettes et poser ces dernières sur les tasses.

Recette ww que m'a donné une copine et je l'aime bien