Ingrédients
Équivalences
- 50cl de lait écrémé.
- 2 oeufs
- 1cc de sirop d'agave
- 8 spéculoos
- 20g de maizéna
Crème aux spéculoos
pour 6 personnes
2.5pp/personne
Ingrédients
50cl de lait écrémé.
2 oeufs
1cc de sirop d'agave
8 spéculoos.
20g de maizéna.
Préparation
réduire les spéculoos en fine poudre a l'aide d'un petit rebot.
faire bouillir le lait.Pendant ce temps,mélanger les oeufs,l'édulcorant,la maizéna et les spéculoos.
verser,petit a petit le lait bouillant sur le mélange en remuant bien pour éviter les grumeaux.
remettre sur le feu,jusqu'a épaississement en continuant de mélanger,attention sa épaissit trés vite.
répartir dans les coupes,laisser tiédir et mettre au frais.
pour 6 personnes
2.5pp/personne
Ingrédients
50cl de lait écrémé.
2 oeufs
1cc de sirop d'agave
8 spéculoos.
20g de maizéna.
Préparation
réduire les spéculoos en fine poudre a l'aide d'un petit rebot.
faire bouillir le lait.Pendant ce temps,mélanger les oeufs,l'édulcorant,la maizéna et les spéculoos.
verser,petit a petit le lait bouillant sur le mélange en remuant bien pour éviter les grumeaux.
remettre sur le feu,jusqu'a épaississement en continuant de mélanger,attention sa épaissit trés vite.
répartir dans les coupes,laisser tiédir et mettre au frais.