Ingrédients
Équivalences
- 400 g de courgettes
- 100 g de pommes de terre
- 1 cube de volaille
- 10 feuilles de menthe
- Sel & poivre du moulin
Une idée pour une entrée lorsqu'il va faire froid.
Faire des crèmes, potages ou des souplettes :
en voici une simple comme bonjour :
Crème de courgettes à la menthe - Pour 4 personnes – 1 pt/pers. - Préparation : 15 min – Cuisson : 10 min
- 400 g de courgettes
– 100 g de pommes de terre
– 1 cube de volaille
– 10 feuilles de menthe
– Sel & poivre du moulin.
Laver les courgettes et les couper en rondelles sans les éplucher. Eplucher la pomme de terre la laver et la couper en petits dés.
Faire chauffer 500 ml d'eau dans une cocotte', ajouter le cube et 5 feuilles de menthe. Porter à ébullition puis ajouter les légumes. Couvrir et faire cuire 7' (ou 20 min cuisson normale). Saler et poivrer. Mixer le potage avec le reste de menthe ciselée.
Astuces :
- Servir dans un bol transparent, se sera beau avant d'être bon.
- N'hésitez pas à en faire + car elle se mange très vite
- Note : 10/10.
Faire des crèmes, potages ou des souplettes :
en voici une simple comme bonjour :
Crème de courgettes à la menthe - Pour 4 personnes – 1 pt/pers. - Préparation : 15 min – Cuisson : 10 min
- 400 g de courgettes
– 100 g de pommes de terre
– 1 cube de volaille
– 10 feuilles de menthe
– Sel & poivre du moulin.
Laver les courgettes et les couper en rondelles sans les éplucher. Eplucher la pomme de terre la laver et la couper en petits dés.
Faire chauffer 500 ml d'eau dans une cocotte', ajouter le cube et 5 feuilles de menthe. Porter à ébullition puis ajouter les légumes. Couvrir et faire cuire 7' (ou 20 min cuisson normale). Saler et poivrer. Mixer le potage avec le reste de menthe ciselée.
Astuces :
- Servir dans un bol transparent, se sera beau avant d'être bon.
- N'hésitez pas à en faire + car elle se mange très vite
- Note : 10/10.