Ingrédients
Équivalences
- 4 petites courgettes (environ 500g)
- sel
- ail semoule
- curry
- huile d'olive
- eau
- crème fraiche
CREME DE COURGETTES AU CURRY
Pour 2 personnes
4 petites courgettes soit environ 500 grs
sel, ail semoule, curry
huile d'olive
Lavez les courgettes, épluchez les en laissant une bande de peau sur deux, coupez les en dés.
Dans une sauteuse anti-adhésive, faites chauffer un tout petit peu d'huile d'olive, et faites revenir les courgettes.
Mouillez d'eau à hauteur , salez et ajoutez ail semoule et curry (selon le goût), ensuite couvrir et laisser mijoter 15 mn environ.
Mixer et on peut ajouter 1/2 cuillère à café de crème fraiche dans chaque assiette.
Pour 2 personnes
4 petites courgettes soit environ 500 grs
sel, ail semoule, curry
huile d'olive
Lavez les courgettes, épluchez les en laissant une bande de peau sur deux, coupez les en dés.
Dans une sauteuse anti-adhésive, faites chauffer un tout petit peu d'huile d'olive, et faites revenir les courgettes.
Mouillez d'eau à hauteur , salez et ajoutez ail semoule et curry (selon le goût), ensuite couvrir et laisser mijoter 15 mn environ.
Mixer et on peut ajouter 1/2 cuillère à café de crème fraiche dans chaque assiette.