Ingrédients
Équivalences
- 180 gr de lentilles vertes
- 90 gr de lardons
- 100 gr de dés de jambon fumé
- 12 CS de crème friache 5 %
- 1 carotte en rondelle
- 1 oignons en dés
- 1 gousse d'ail
Crème de lentilles Pour 6 personnes 
3,5 points/per
180 gr de lentilles vertes 1,5 point /per
90 gr de lardons 1 point/pers
100 gr de dés de jambon fumé 0,5 point/per
12 CS de crème friache 5 % 0,5 point/per
1 carotte en rondelle
1 oignons en dés
1 gousse d'ail
Faire suer les lardons et l'oignons en dés. quand ils sont bien roussis.
Retirer l'huile, Mettre les lentilles, mouiller avec de l'eau y ajouter les rondelles de carottes, les dés de jambon.
Laisser cuire une bonne heure. rectifier l'assaisonnement.
Mettre le tout dans le blender ainsi que la crème. Emulsionner le tout et à table.
3,5 points/per180 gr de lentilles vertes
1,5 point /per90 gr de lardons
1 point/pers100 gr de dés de jambon fumé
0,5 point/per12 CS de crème friache 5 % 0,5 point/per
1 carotte en rondelle
1 oignons en dés
1 gousse d'ail
Faire suer les lardons et l'oignons en dés. quand ils sont bien roussis.
Retirer l'huile, Mettre les lentilles, mouiller avec de l'eau y ajouter les rondelles de carottes, les dés de jambon.
Laisser cuire une bonne heure. rectifier l'assaisonnement.
Mettre le tout dans le blender ainsi que la crème. Emulsionner le tout et à table.