Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de thé orange-cannelle
- 120g de rhubarbe prête à cuire
- 1 petit bâton de cannelle
- 4 CS de crème fraîche 4%
- 300 ml d’eau
- 1 cc de vanille bourbon bio
Crème de rhubarbe au thé
– pour 4 personnes – 2 Ppts/pers.
- 1 sachet de thé orange-cannelle – 120g de rhubarbe prête à cuire - 1 petit bâton de cannelle – 4 CS de crème fraîche 4%.
Faire la compotée dans la MAP en y rajoutant 1 cc de vanille bourbon bio. Laisser tiédir, pendant ce temps, dans une casserole, porter 300 ml d’eau à ébullition. Faire infuser le thé pendant 5 min puis retirer le sachet. Mettre la compotée de rhubarbe dans la casserole, ajouter la cannelle. Porter de nouveau à ébullition et faire réchauffer à feu très doux pendant 10 min. Égoutter, enlever la cannelle. Si besoin, mixer la compotée avec la crème ou la mélanger avec la crème seulement.
Mon truc : c'est ma base de garniture de crumble ou de tarte ou de yaourts maison.
– pour 4 personnes – 2 Ppts/pers.
- 1 sachet de thé orange-cannelle – 120g de rhubarbe prête à cuire - 1 petit bâton de cannelle – 4 CS de crème fraîche 4%.
Faire la compotée dans la MAP en y rajoutant 1 cc de vanille bourbon bio. Laisser tiédir, pendant ce temps, dans une casserole, porter 300 ml d’eau à ébullition. Faire infuser le thé pendant 5 min puis retirer le sachet. Mettre la compotée de rhubarbe dans la casserole, ajouter la cannelle. Porter de nouveau à ébullition et faire réchauffer à feu très doux pendant 10 min. Égoutter, enlever la cannelle. Si besoin, mixer la compotée avec la crème ou la mélanger avec la crème seulement.
Mon truc : c'est ma base de garniture de crumble ou de tarte ou de yaourts maison.