Ingrédients
Équivalences
- 4 endives
- 2 poireaux
- 100g de patates
- 1 oignon
- 1l de bouillon de volaille
- 6 tr.de bacon
- 2cs de créme fraiche a 5%
Créme d'endive au bacon
pour 4 personnes 1.5 points
4 endives
2 poireaux
100g de patates
1 oignon
1l de bouillon de volaille
6 tr.de bacon
2cs de créme fraiche a 5%
éplucher les légumes.émincer les endives et l'oignon .Couper les poireaux en troncons et les patates en quartiers.
dans une cocotte munie d'une feuille de cuisson,faire revenir l'oignon.Ajouter les légumes et recouvrir de bouillon.Laisser cuire 30mn puis mixer.
sur une feuille de cuisson,faire revenir légérement les tranches de bacon,les hacher et les ajouter au potage.Verser la créme,poivrer,mélanger et servir chaud.
pour 4 personnes 1.5 points
4 endives 2 poireaux 100g de patates 1 oignon 1l de bouillon de volaille 6 tr.de bacon 2cs de créme fraiche a 5% éplucher les légumes.émincer les endives et l'oignon .Couper les poireaux en troncons et les patates en quartiers. dans une cocotte munie d'une feuille de cuisson,faire revenir l'oignon.Ajouter les légumes et recouvrir de bouillon.Laisser cuire 30mn puis mixer. sur une feuille de cuisson,faire revenir légérement les tranches de bacon,les hacher et les ajouter au potage.Verser la créme,poivrer,mélanger et servir chaud.