Ingrédients
Équivalences
- 6 oignons
- 15g de beurre
- 125g de crème fraîche à 8 %
- 125ml de bouillon de boeuf
- Sel
- Poivre
Crème d’oignon
PRÉPARATION: 30 MN . CUISSON: 20 MN
1,5 Points par personne
Pour 4 personnes
6 oignons
15 g de beurre
125 g de crème fraîche à 8 % "'
125 ml de bouillon de boeuf
Sel, poivre
Peler puis détailler les oignons en rondelles. Les faire revenir dans le beurre sur feu moyen pendant 10 minutes.
Ajouter la crème et le bouillon et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes. 6~ Saler et poivrer.
Décorer avec de jeunes oignons émincés et servir avec des pâtes de type liguinis, ajouter 20 g de fromage râpé allégé par personne {à comptabiliser].
