Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de préparation pour flan non sucré à la vanille
- 50 cl de lait écrémé
- 1 cc d'édulcorant liquide de cuisson
- 1 gousse de vanille
- 200 g de fraises
- 100 g de kiwi
- 100 g d'ananas
- 8 spéculoos
Crème en verrine
pour 4 pers
2pts flexi /pers
1 sachet de préparation pour flan non sucré à la vanille
50 cl de lait écrémé
1 cc d'édulcorant liquide de cuisson
1 gousse de vanille fendue en deux et grattée
200 g de fraises
100 g de kiwi
100 g d'ananas
8 spéculoos (56 g)
preparation
_Délayer la poudre pour flan avec le lait. Ajouter l'édulcorant liquide et la gousse de vanille. Bien mélanger avec un fouet de manière à obtenir une préparation fluide et homogène.
_Couvrir et cuire 1 minute au four à micro-ondes à 900 W, poursuivre la cuisson 4 minutes à 750 W en prenant soin de bien mélanger la préparation à la vanille à mi-cuisson.
La crème à la vanille doit prendre.
_Répartir la préparation dans 4 verrines. Réserver 1 heure au frais.
_Éplucher et tailler tous les fruits en petits cubes de façon à obtenir un minestrone.
Mélanger délicatement et réserver au frais.
Broyer grossièrement les spéculoos.
sortir les verrines du réfrigérateur, disposer sur la crème à la vanille le minestrone de fruits et parsemer de miettes de biscuits.
pour 4 pers
2pts flexi /pers
1 sachet de préparation pour flan non sucré à la vanille
50 cl de lait écrémé
1 cc d'édulcorant liquide de cuisson
1 gousse de vanille fendue en deux et grattée
200 g de fraises
100 g de kiwi
100 g d'ananas
8 spéculoos (56 g)
preparation
_Délayer la poudre pour flan avec le lait. Ajouter l'édulcorant liquide et la gousse de vanille. Bien mélanger avec un fouet de manière à obtenir une préparation fluide et homogène.
_Couvrir et cuire 1 minute au four à micro-ondes à 900 W, poursuivre la cuisson 4 minutes à 750 W en prenant soin de bien mélanger la préparation à la vanille à mi-cuisson.
La crème à la vanille doit prendre.
_Répartir la préparation dans 4 verrines. Réserver 1 heure au frais.
_Éplucher et tailler tous les fruits en petits cubes de façon à obtenir un minestrone.
Mélanger délicatement et réserver au frais.
Broyer grossièrement les spéculoos.
sortir les verrines du réfrigérateur, disposer sur la crème à la vanille le minestrone de fruits et parsemer de miettes de biscuits.
Modifié (janv. 2011)