Ingrédients
Équivalences
- 3 CS d'édulcorant en poudre
- 4 jaunes d'oeufs
- 2 CS de crème épaisse light 15 % ( ou 4 %)
- 250 ml de lait écrémé
- 1/2 cc de maïzena
- 2 brugnons
CREME LEGERE AUX BRUGNONS
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pour 4 personnes et 2,5 points par personne
prépa : 10 min et cuisson : 10 min
3 CS d'édulcorant en poudre
4 jaunes d'oeufs
2 CS de crème épaisse light 15 % ( ou 4 % ? )
250 ml de lait écrémé
1/2 cc de maïzena
2 brugnons
Fouetter les 4 jaunes avec le sucre puis ajouter la maizena
Incorporer à ce mélange le lait écrémé.
Remuer puis transvaser la prépa dans 1 casserole , continuer de remuer à feu doux pour que le mélange épaississe
Laisser ensuiter efroidir cette crème , puis ajouter les 2 CS de crème light et répartir dans 4 coupelles
Eplucher les brugnons et les couper en fins morceaux , recouvrir la crème avec les fruits et servir aussitôt !
BON APPETIT !
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pour 4 personnes et 2,5 points par personne
prépa : 10 min et cuisson : 10 min
3 CS d'édulcorant en poudre
4 jaunes d'oeufs
2 CS de crème épaisse light 15 % ( ou 4 % ? )
250 ml de lait écrémé
1/2 cc de maïzena
2 brugnons
Fouetter les 4 jaunes avec le sucre puis ajouter la maizena
Incorporer à ce mélange le lait écrémé.
Remuer puis transvaser la prépa dans 1 casserole , continuer de remuer à feu doux pour que le mélange épaississe
Laisser ensuiter efroidir cette crème , puis ajouter les 2 CS de crème light et répartir dans 4 coupelles
Eplucher les brugnons et les couper en fins morceaux , recouvrir la crème avec les fruits et servir aussitôt !
BON APPETIT !