Ingrédients
Équivalences
- 4 oranges
- 1 citron
- edulcorant au goût (liquide)
- 1 c à s de maizena
- 2 oeufs
pour 4 pers 1,5 pts par pers . Ingrédients : 4 oranges , 1 citron , edulcorant au gout (liquide ) 1 c à s de maizena , 2 oeufs Presser les fruits , on doit avoir 1/4 de l de jus , A part travailler les jaunes d'oeufs avec l'edulcorant et la maizena , ajouter le jus peu à peu ,.Mettre dans ue casserole sur feu doux et faire lentement chauffer en remuant .Battre les blancs en neige et verser le melange chaud en filet tout doucement sur les blancs en battant vivement , mettre au frigo après avoir réparti dans des coupes et decoré de zestes d'oranges