Ingrédients
Équivalences
- 50 CL DE LAIT ECREME 2.5 PTS
- 2 CS DE MAIZENA 1 PT
- 2 JAUNES D OEUFS 4 PTS
- 1 CS 1/2 DE FRUCTOSE EN POUDRE 1.5 PTS
- 1 CS D EDULCORANT DE CUISSON
- 2 CS DE DE CREME FRAICHE 4 %
- 2 CS DE CACAO EN POUDRE NON SUCRE 2 PTS
Crème onctueuse au micro-ondes - 6 pers - 2 pts / pers
* 50 CL DE LAIT ECREME 2.5 PTS
* 2 CS DE MAIZENA 1 PT
* 2 JAUNES D OEUFS 4 PTS
* 1 CS 1/2 DE FRUCTOSE EN POUDRE 1.5 PTS
* 1 CS D EDULCORANT DE CUISSON
* 2 CS DE DE CREME FRAICHE 4 %
* 2 CS DE CACAO EN POUDRE NON SUCRE 2 PTS
Délayer la maizena dans le lait froid. Ajouter le fructose, l'edulcorant et les jaunes d'oeufs. Bien mélanger puis ajouter la vanille ou le chocolat.
Faire cuire à couvert au micro-ondes 8 à 10 minutes, en fouettant bien la préparation toutes les 2 minutes afin d'éviter la formation de grumeaux .
Bien mélanger de nouveau puis incorporer la crème fraiche.
Verser dans 6 ramequins, laisser refroidir et mettre au frais afin de déguster bien frais
* 50 CL DE LAIT ECREME 2.5 PTS
* 2 CS DE MAIZENA 1 PT
* 2 JAUNES D OEUFS 4 PTS
* 1 CS 1/2 DE FRUCTOSE EN POUDRE 1.5 PTS
* 1 CS D EDULCORANT DE CUISSON
* 2 CS DE DE CREME FRAICHE 4 %
* 2 CS DE CACAO EN POUDRE NON SUCRE 2 PTS
Délayer la maizena dans le lait froid. Ajouter le fructose, l'edulcorant et les jaunes d'oeufs. Bien mélanger puis ajouter la vanille ou le chocolat.
Faire cuire à couvert au micro-ondes 8 à 10 minutes, en fouettant bien la préparation toutes les 2 minutes afin d'éviter la formation de grumeaux .
Bien mélanger de nouveau puis incorporer la crème fraiche.
Verser dans 6 ramequins, laisser refroidir et mettre au frais afin de déguster bien frais
Modifié (janv. 2006)