Ingrédients
Équivalences
- 4 jaunes d'oeufs
- 400ml de lait
- 60g de farine
- 1 à 2 cc d'édulcorant liquide
Crème pâtissière
pour 4 personnes
4 jaunes d'oeuf
400ml de lait
60g de farine
1 à 2 cc d'édulcorant liquide
délayez bien au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre
ajoutez ensuite la farine puis le lait bouillant.
portez à ébulition jusqu'à épaississement de la crème
parfumez avec de l'extrait de vanille, de café, ou du cacao non sucré.
servez en ramequins ou en garniture de choux à la crème
pour 4 personnes
4 jaunes d'oeuf
400ml de lait
60g de farine
1 à 2 cc d'édulcorant liquide
délayez bien au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre
ajoutez ensuite la farine puis le lait bouillant.
portez à ébulition jusqu'à épaississement de la crème
parfumez avec de l'extrait de vanille, de café, ou du cacao non sucré.
servez en ramequins ou en garniture de choux à la crème