Ingrédients
Équivalences
- 30g de maizena
- 30cl de lait écrémé
- 1cs de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 jaune d'oeuf
Crème patissière légère
pr 4 PERSONNES : pas encore compter !
30 g de maizena
30 cl de lait écrémé
1 cs de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
prélever ds le lait :1/2 verre de lait et diluer la maizena dedans et réserver
ds une casserole, verser le lait et le sucre et faire chauffer doucement
ds un saladier, verser le jaune et le battre et lui verser en filet le lait sucré dessus
remettre ds la casserole et délayer en tournant sans cesse la maizena liquide
tourner sur feu moyen jusqu'à épaississement PDT 1 min.
Laisser refroidir (pour éviter le film dessus, poser une assiette sur la casserole)
pr 4 PERSONNES : pas encore compter !
30 g de maizena
30 cl de lait écrémé
1 cs de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
prélever ds le lait :1/2 verre de lait et diluer la maizena dedans et réserver
ds une casserole, verser le lait et le sucre et faire chauffer doucement
ds un saladier, verser le jaune et le battre et lui verser en filet le lait sucré dessus
remettre ds la casserole et délayer en tournant sans cesse la maizena liquide
tourner sur feu moyen jusqu'à épaississement PDT 1 min.
Laisser refroidir (pour éviter le film dessus, poser une assiette sur la casserole)
Modifié (mars 2007)