Ingrédients
Équivalences
- 3 CS Maïzena
- 2 CS Cacao non sucré
- 300 ml Lait écrémé
- 1 cc Edulcorant (toutes sortes), édulcorant liquide
- 1 unité(s) Jaune d'œuf
Crème pâtissière légère 2PP
Parts : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 3 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
3 CS Maïzena
2 CS Cacao non sucré
300 ml Lait écrémé
1 cc Edulcorant (toutes sortes), édulcorant liquide
1 unité(s) Jaune d'œuf
Délayer la maïzena dans 5 centilitres d’eau froide (1/2 tasse à café) et réserver. Délayer le caco dans une petite quantité de lait froid. Dans une casserole, faire chauffer le reste de lait avec l’édulcorant de cuisson, ajouter le lait chocolaté froid et réchauffer tout en mélangeant.
Battre le jaune d’œuf, le verser dans une petite casserole. Ajouter le lait chocolaté chaud tout en remuant avec une spatule en bois. Faire chauffer sur feu moyen et, lorsque la préparation commence à frémir, baisser le feu, ajouter la maïzena réservée. Faire épaissir 2 minutes sans cesser de remuer. Filmer er laisser refroidir.
Parts : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 3 min
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
3 CS Maïzena
2 CS Cacao non sucré
300 ml Lait écrémé
1 cc Edulcorant (toutes sortes), édulcorant liquide
1 unité(s) Jaune d'œuf
Délayer la maïzena dans 5 centilitres d’eau froide (1/2 tasse à café) et réserver. Délayer le caco dans une petite quantité de lait froid. Dans une casserole, faire chauffer le reste de lait avec l’édulcorant de cuisson, ajouter le lait chocolaté froid et réchauffer tout en mélangeant.
Battre le jaune d’œuf, le verser dans une petite casserole. Ajouter le lait chocolaté chaud tout en remuant avec une spatule en bois. Faire chauffer sur feu moyen et, lorsque la préparation commence à frémir, baisser le feu, ajouter la maïzena réservée. Faire épaissir 2 minutes sans cesser de remuer. Filmer er laisser refroidir.