Ingrédients
Équivalences
- 4 endives
- 2 poireaux
- 100 gr pommes de terre
- 1 oigon
- 1l de bouillon de volaille dégraissé
- 6 tranches de bacon (80grs)
- 2 CS crème fraîche 5%
- poivre
CREME D'ENDIVES au BACON
Pour 4 personnes - 1,5 points par pers.
4 endives
2 poireaux
100 gr pommes de terre
1 oigon
1l de bouillon de volaille dégraissé
6 tranches de bacon (80grs)
2 CS crème fraîche 5%
poivre
Emincer les endives et l'oignon, couper les poireaux en tronçons et les pommes de terre en quartiers
Dans une cocotte munie d'une feuille de cuisson, faire revenir l'oigon. Ajouter les légumes et recouvrir de bouillon. Laisser cuire 30 mn puis mixer.
Sur une feuille de cuisson, faire revenir légèrement les traches de bacon, les hacher et les ajouter au potage. Verser la crème, poivrer, mélanger et servir chaud.
Ils mettent ça en entrée, moi je le vois bien en repas du soir...
Pour 4 personnes - 1,5 points par pers.
4 endives
2 poireaux
100 gr pommes de terre
1 oigon
1l de bouillon de volaille dégraissé
6 tranches de bacon (80grs)
2 CS crème fraîche 5%
poivre
Emincer les endives et l'oignon, couper les poireaux en tronçons et les pommes de terre en quartiers
Dans une cocotte munie d'une feuille de cuisson, faire revenir l'oigon. Ajouter les légumes et recouvrir de bouillon. Laisser cuire 30 mn puis mixer.
Sur une feuille de cuisson, faire revenir légèrement les traches de bacon, les hacher et les ajouter au potage. Verser la crème, poivrer, mélanger et servir chaud.
Ils mettent ça en entrée, moi je le vois bien en repas du soir...