Ingrédients
Équivalences
- 400 g de pomme de terre
- 2 cc de maïzena
- 20 cl de lait écrémé
- 2 œufs
- Persil
- Ciboulette
- 2 CS de parmesan
- 1 cc d'huile
- Sel
- Poivre
Crêpe de pommes de terre
Pour 4 personnes – 3,5 points/pers.
Préparation : 20 mn – Cuisson : 10 mn
400 g de pomme de terre
2 cc de maïzena
20 cl de lait écrémé
2 œufs
Persil, ciboulette
2 CS de parmesan
1 cc d'huile
Sel, poivre
Eplucher les pommes de terre. Les râper. Délayer la maïzena dans le lait. Incorporer les œufs battus puis le persil et la ciboulette. Ajouter les pommes de terre et le parmesan. Saler légèrement et poivrer.
Dans une poêle antiadhésive munie d'une feuille de cuisson, faire chauffer l'huile.
Verser la préparation en tassant bien. Faire cuire à feu doux pendant 5 mn. Retourner la crêpe avec une spatule large et faire cuire 5 min sur l'autre face.
Pour 4 personnes – 3,5 points/pers.
Préparation : 20 mn – Cuisson : 10 mn
400 g de pomme de terre
2 cc de maïzena
20 cl de lait écrémé
2 œufs
Persil, ciboulette
2 CS de parmesan
1 cc d'huile
Sel, poivre
Eplucher les pommes de terre. Les râper. Délayer la maïzena dans le lait. Incorporer les œufs battus puis le persil et la ciboulette. Ajouter les pommes de terre et le parmesan. Saler légèrement et poivrer.
Dans une poêle antiadhésive munie d'une feuille de cuisson, faire chauffer l'huile.
Verser la préparation en tassant bien. Faire cuire à feu doux pendant 5 mn. Retourner la crêpe avec une spatule large et faire cuire 5 min sur l'autre face.