Ingrédients
Équivalences
- 6 pommes
- 3 CS d'édulcorant de cuisson
- 150 g de farine
- 2 œufs
- 20 cl de lait
Crêpe Tatin
Pour 6 personnes – 2,5 points/pers.
Préparation : 20 mn – Cuisson : 10 mn
6 pommes
3 CS d'édulcorant de cuisson
150 g de farine
2 œufs
20 cl de lait
Peler les pommes, les couper en petits morceaux. Dans une poêle antiadhésive, mettre l'édulcorant et les pommes pour les faire caraméliser. Pendant ce temps, préparer la pâte à crêpe : dans un saladier, mettre le farine. Creuser un puit au centre et y casser les œufs. Mélanger doucement en incorporant le lait petit à petit. Lorsque les pommes sont caramélisées, verser la pâte dans la poêle et laisser cuire doucement à couvert, pendant 15 mn. Pour servir, retourner la crêpe sur un plat de service.
Astuce : ajouter 1 CS de rhum à la pâte à crêpe avant cuisson.
Pour 6 personnes – 2,5 points/pers.
Préparation : 20 mn – Cuisson : 10 mn
6 pommes
3 CS d'édulcorant de cuisson
150 g de farine
2 œufs
20 cl de lait
Peler les pommes, les couper en petits morceaux. Dans une poêle antiadhésive, mettre l'édulcorant et les pommes pour les faire caraméliser. Pendant ce temps, préparer la pâte à crêpe : dans un saladier, mettre le farine. Creuser un puit au centre et y casser les œufs. Mélanger doucement en incorporant le lait petit à petit. Lorsque les pommes sont caramélisées, verser la pâte dans la poêle et laisser cuire doucement à couvert, pendant 15 mn. Pour servir, retourner la crêpe sur un plat de service.
Astuce : ajouter 1 CS de rhum à la pâte à crêpe avant cuisson.