Ingrédients
Équivalences
- 1 botte de bettes
- 500g d'epinards
- 4 poireaux verts
- 250g de farine
- 3 oeufs
- 50cl de lait ecrémé
CREPE VERTE
POUR 8 PERS
1.5 POINTS PAR PERS
laver 1 botte de bettes, 500g d'epinards, et les verts de 4 poireaux.
amener une cocotte d'eau a ebulition et faire blanchir les legumes pendant 10 min
preparer la pate a crepe avec 250g de farine, 3 oeufs, et 50cl de lait ecrémé.
reduire les legumes en purée.
melanger la purée et la pate a crepe
les faire cuire ds une poele antiadhésive
POUR 8 PERS
1.5 POINTS PAR PERS
laver 1 botte de bettes, 500g d'epinards, et les verts de 4 poireaux.
amener une cocotte d'eau a ebulition et faire blanchir les legumes pendant 10 min
preparer la pate a crepe avec 250g de farine, 3 oeufs, et 50cl de lait ecrémé.
reduire les legumes en purée.
melanger la purée et la pate a crepe
les faire cuire ds une poele antiadhésive
Modifié (juin 2005)