Crêpes aux œufs et lait

Crêpes

(1 point par crêpe) sans la garniture
Ingrédients

pour environ 12 crêpes

-140 gr de farine

- 1 œuf

- 10 cl de lait demi-écrémé

- 10 cl d'eau

- 1 cc d'huile

Préparation:

* Mettre la farine dans un saladier et ajouter l’œuf, mélanger en incorporant peu à peu le lait et l'eau afin d'obtenir une une pâte assez liquide. Incorporer l'huile.

* Laisser reposer environ 1h.

* Cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive.

Ne pas hésiter à poser une assiette sur l'assiette

contenant les crêpes cela aidera à ramollir un peu les crêpes qui sont en effet un peu sèches