Ingrédients
Équivalences
- 250 ml de yaourt nature
- 175 ml de flocons d'avoine
- 175 ml de lait de soya
- 175 ml de farine de blé entier moulue finement
- 125 ml de farine d'orge
- 60 ml de farine de sarrasin
- 60 ml de germe de blé
- 10 ml de levure chimique sans alun
- 5 ml de bicarbonate de soude
- 2 ml de sel de mer
- 2 œufs légèrement battus
- 30 ml d'huile de canola
- 60 ml de purée de fruits
Crêpes énergisantes
250 ml de yaourt nature
175 ml de flocons d'avoine
175 ml de lait de soya
175 ml de farine de blé entier moulue finement
125 ml de farine d'orge
60 ml de farine de sarrasin
60 ml de germe de blé
10 ml de levure chimique sans alun
5 ml de bicarbonate de soude
2 ml de sel de mer
2 œufs légèrement battus
30 ml d'huile de canola
60 ml de purée de fruits
Dans un grand bol, mélanger le yogourt, les flocons d'avoine et le lait. Laisser tremper 5 minutes. Ajouter les œufs, l'huile et la
purée de fruits, bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients secs. Ajouter les ingrédients humides aux
ingrédients secs en remuant juste pour les humecter.
Chauffer dans une poêle légèrement huilée à feu moyen. Cuire environ ¼ tasse du mélange de pâte à crêpe.
Servir avec des fruits frais et/ou du yaourt à la vanille
250 ml de yaourt nature
175 ml de flocons d'avoine
175 ml de lait de soya
175 ml de farine de blé entier moulue finement
125 ml de farine d'orge
60 ml de farine de sarrasin
60 ml de germe de blé
10 ml de levure chimique sans alun
5 ml de bicarbonate de soude
2 ml de sel de mer
2 œufs légèrement battus
30 ml d'huile de canola
60 ml de purée de fruits
Dans un grand bol, mélanger le yogourt, les flocons d'avoine et le lait. Laisser tremper 5 minutes. Ajouter les œufs, l'huile et la
purée de fruits, bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients secs. Ajouter les ingrédients humides aux
ingrédients secs en remuant juste pour les humecter.
Chauffer dans une poêle légèrement huilée à feu moyen. Cuire environ ¼ tasse du mélange de pâte à crêpe.
Servir avec des fruits frais et/ou du yaourt à la vanille