Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de céleri-branche
- 1 oignon
- 130 g de filet de poulet
- 300 ml de bouillon de légumes
- 2 CS de fromage frais, type Philadelphia light
- ciboulette
- 8 rondelles de baguette
- ail
- 2 cc de câpres
Crostini à la salade de poulet
Unités ProPoints par personne | 3
Pour | 8 personnes
Préparation | 45 mn
Cuisson | 15 mn
Ingrédients
100 gr de céleri-branche
1 oignon
130 g de filet de poulet
300 ml de bouillon de légumes
2 CS de fromage frais, type Philadelphia light
ciboulette
8 rondelles de baguette
ail
2 cc de câpres
Préparation
Émincer finement le céleri, l’oignon et le filet de poulet. Cuire le tout 15 minutes dans le bouillon de légumes.
Égoutter et récupérer le jus. Mixer la préparation avec 4 CS de jus de cuisson. Laisser refroidir une trentaine de minutes.
Mélanger le fromage avec de la ciboulette émincée et l’incorporer à la préparation. Saler et poivrer.
Toaster la baguette. Frotter les rondelles avec une gousse d’ail avant de les garnir de salade de poulet. Terminer par les câpres.
Unités ProPoints par personne | 3
Pour | 8 personnes
Préparation | 45 mn
Cuisson | 15 mn
Ingrédients
100 gr de céleri-branche
1 oignon
130 g de filet de poulet
300 ml de bouillon de légumes
2 CS de fromage frais, type Philadelphia light
ciboulette
8 rondelles de baguette
ail
2 cc de câpres
Préparation
Émincer finement le céleri, l’oignon et le filet de poulet. Cuire le tout 15 minutes dans le bouillon de légumes.
Égoutter et récupérer le jus. Mixer la préparation avec 4 CS de jus de cuisson. Laisser refroidir une trentaine de minutes.
Mélanger le fromage avec de la ciboulette émincée et l’incorporer à la préparation. Saler et poivrer.
Toaster la baguette. Frotter les rondelles avec une gousse d’ail avant de les garnir de salade de poulet. Terminer par les câpres.