Ingrédients
Équivalences
- 110g de farine
- 50g de noisette (ou amande) en poudre
- 80g de minarine 25%
- 2CS d'edulcorant
- 1 oeuf
- 1 cc d'essence de vanille
- 25g de cacao
- 3CS de potiron cuit
- 2CC de nutella
- 2CC de crème fraiche 5%
CROUSTI CHOCO-NOISETTE FOURRES A LA CITROUILLE (inspiré de omelette)
Pour une trentaine de biscuits
1 point le biscuit
Ingrédients:
Biscuits:
-110g de farine
-50g de noisette (ou amande)en poudre
-80g de minarine 25%
-2CS d'edulcorant
-1 oeuf
-1 cc d'essence de vanille
-25g de cacao
Ganache:
-3CS de potiron cuit
-2CC de nutella
-2CC de crème fraiche 5%
Préparation:
-Bien mélanger tous les ingrédients pour la pâte à la main.
-Former une boule et la mettre au frigo pour une heure
-Prechauffer le four a 180° et sortir la pâte du frigo.
-Abaisser la pâte à environ 3 mm de hauteur puis à l'aide d'un emporte pièce, découper des formes d'environ 5 cm de diamètre
-Enfourner pour 6-8 minutes. Bien surveiller la cuisson.
-Une fois que les biscuits sont froids, les fourrer avec la ganache.
-Pour la ganache: mixer 3 CS de purée de potiron cuit à l'eau avec 2 CC de nutella et 2 CC de crème fraiche. Laisser refroidir pour que ca durcisse et en glisser entre deux biscuits choco-noisettes.
Pour une trentaine de biscuits
1 point le biscuit
Ingrédients:
Biscuits:
-110g de farine
-50g de noisette (ou amande)en poudre
-80g de minarine 25%
-2CS d'edulcorant
-1 oeuf
-1 cc d'essence de vanille
-25g de cacao
Ganache:
-3CS de potiron cuit
-2CC de nutella
-2CC de crème fraiche 5%
Préparation:
-Bien mélanger tous les ingrédients pour la pâte à la main.
-Former une boule et la mettre au frigo pour une heure
-Prechauffer le four a 180° et sortir la pâte du frigo.
-Abaisser la pâte à environ 3 mm de hauteur puis à l'aide d'un emporte pièce, découper des formes d'environ 5 cm de diamètre
-Enfourner pour 6-8 minutes. Bien surveiller la cuisson.
-Une fois que les biscuits sont froids, les fourrer avec la ganache.
-Pour la ganache: mixer 3 CS de purée de potiron cuit à l'eau avec 2 CC de nutella et 2 CC de crème fraiche. Laisser refroidir pour que ca durcisse et en glisser entre deux biscuits choco-noisettes.